Chi siamo
Nel cuore del centro storico di Trento, Alla Grotta accoglie i suoi ospiti tra veranda, sala classica e stube in legno. La nostra cucina unisce tradizione, ospitalità e una proposta fatta di pasta fresca, pizza a lunga lievitazione, brace e una cantina curata tra Trentino e Italia.
Prenotazione online fino alle 18:30. Dopo questo orario, ti chiediamo di chiamarci.
La filosofia di Alla Grotta
Crediamo in un’ospitalità sincera e in una cucina fatta bene, senza eccessi: piatti del territorio, classici italiani, impasti curati e sapori riconoscibili.
Tradizione, stagionalità, semplicità
Lavoriamo con ingredienti freschi e una cucina che valorizza la materia prima: dagli strangolapreti ai classici italiani, fino ai piatti che cambiano con la stagione.
- Ricette trentine e classici italiani
- Ingredienti freschi e sapori nitidi
- Proposte adatte a famiglie e tavolate
Pizza ben maturata e vini selezionati
Dal forno escono pizze più leggere grazie alla lunga lievitazione. In carta trovi etichette del Trentino e grandi vini italiani, oltre a grappe selezionate per chiudere il pasto.
- Pizza a lunga lievitazione
- Vini del territorio e d’Italia
- Abbinamenti consigliati al calice
Accoglienza, qualità, territorio
Accoglienza
Un servizio cordiale, tempi chiari e attenzione ai dettagli, per far sentire ogni ospite a proprio agio.
Qualità
Ingredienti freschi, preparazioni curate e una cucina che punta al gusto, senza inutili complicazioni.
Territorio
Il Trentino nel piatto e nel calice, con uno sguardo aperto ai grandi classici della cucina italiana.
Dal passato al presente
Alcune tappe che raccontano come Alla Grotta sia diventata il ristorante che trovi oggi.
Riparte il ristorante
Stefano e Giacomo rilanciano Alla Grotta e danno il via alla sua storia recente.
Arriva la stube
Nasce un ambiente caldo e tipico, ideale per famiglie, gruppi e momenti più raccolti.
Nasce la veranda
Uno spazio luminoso pensato per pranzi di stagione e serate all’aperto.
Un nuovo capitolo
Andrea e Rinor raccolgono l’eredità del locale e la portano nel presente.
Tradizione contemporanea
Pasta fresca, pizza 48h, brace e carta vini tra Trentino e Italia.
Piatti riconoscibili, pizza curata, atmosfera autentica
Dagli strangolapreti ai risotti, dai grandi classici italiani alle pizze a lunga lievitazione, fino alla brace: una proposta pensata per chi cerca gusto, accoglienza e identità.
Vivi Alla Grotta
Che sia per un pranzo in centro, una cena in compagnia o una serata nella stube, Alla Grotta è uno spazio da vivere con calma, gusto e convivialità.
