PIZZA ALLA
BOLZANINA

PROPOSTA STAGIONALE
ASPARAGO BIANCO I.G.P.
- risotto carnaroli11,00 €AGLI ASPARAGI BIANCHI I.G.P. (min. 2 persone)
- asparagi bianchi I.G.P.14,00 €CON SALSA BOLZANINA E PROSCIUTTO COTTO DEL CONTADINO
- pizza11,00 €ALLA BOLZANINA
LA CUCINA
ANTIPASTI
- Tagliere di salumi misti nostrani con verdurine in agrodolce12,00 €SPECK ALTO ADIGE I.G.T., PANCETTA AFFUMICATA, “LUGANEGA” STAGIONATA, LARDO SPEZZIATO, FORMAGGIO NOSTRANO MONTE E VERDURE IN AGRODOLCE
- Tortel di patate* Con selezione di salumi regionali12,00 €SPECK ALTO ADIGE I.G.T., PROSCIUTTO COTTO DEL CONTADINO, MORTANDELA DELLA VAL DI NON E FORMAGGIO “VEZZENA”
- TAGLIERE DI SPECK I.G.T. DELL’ALTO ADIGE CON "GEWÜRZT GURKEN"9,00 €SPECK ALTO ADIGE I.G.T., CROSTINI DI PANE, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA, CETRIOLI IN AGRODOLCE
- Prosciutto crudo Langhirano di Parma "Gardani" D.O.P. stagionato 22/24 mesi11,00 €CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P., MISTICANZA E GLASSA ALL’ACETO BALSAMICO DI MODENA
- Carpaccio di Carne Salada della "Busa"12,00 €SU LETTO DI MISTICANZA DI VERDURE E SCAGLIE DI “TRENTINGRANA” CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- Tartare di carne salada della "Busa"12,00 €SU LETTO DI CAVOLO CAPPUCCIO ALL’ACETO DI MELE, CREMA DI RAFANO E CROSTONI DI PANE
- Formaggio di Malga Località "Fiave" alla piastra9,00CON VERDURE MISTE GRIGLIATE ED OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- Mozzarella di bufala "Campana" D.O.P.10,00CON VERDURE MISTE GRIGLIATE ED OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- "Impepata" di Cozze del Mediterraneo12,00 €CON CROSTONI DI PANE ALL’AGLIO, PREZZEMOLO E CONCASSÈ DI POMODORO
LE NOSTRE INSALATONE
- INSALATA "ALLA GROTTA"9,00 €INSALATA VERDE, RADICCHIO, RUCOLA, POMODORINI, TONNO, BOCCONCINI DI MOZZARELLA, OLIVE NERE
- INSALATA "CAPRICCIA"9,00 €MISTICANZA DI VERDURE, POMODORINI, CAROTE, CAPPERI, ACCIUGHE, OLIVE NERE, BOCCONCINI DI MOZZARELLA
- INSALATA "GRECA"9,00 €MISTICANZA DI VERDURE, RADICCHIO, CETRIOLI, POMODORINI CIGLIEGINA, FORMAGGIO FETA, OLIVE RIVIERA, PINOLI TOSTATI
- INSALATA "YOCCA" DELLA SALUTE9,00 €MISTICANZA DI VERDURE, RUCOLA, POMODORINI CIGLIEGINA, CETRIOLI, FIOCCHI DI LATTE, SEMI DI GIRASOLE, SEMI DI ZUCCA, BACCHE DI GOJI E MIRTILLO ROSSO DISIDRATATO
LE NOSTRE INSALATE SPECIALI ALL’ AMERICANA CON DRESSING
- CHICKEN SALAD10,00 €PETTO DI POLLO ALLA PIASTRA, MISTICANZA DI VERDURE, CAROTE, POMODORINI CIGLIEGINA, MAIS, FUNGHI PRATAIOLI, DRESSING LEGGERO ALLA SENAPE E CROSTONI DI PANE
- PIGGY SALAD10,00 €FILETTI DI MAIALE ALLA PIASTRA, INSALATA VERDE, CAVOLO CAPPUCCIO, RUCOLA, FORMAGGIO MORBIDO A CUBETTI, DRESSING ALLA FRANCESE E CROSTONI DI PANE
- TRENTIN SALAD11,00 €CARNE SALADA ALLA BRACE, MISTICANZA DI VERDURE, FORMAGGIO MORBIDO, FAGIOLI BORLOTTI, CIPOLLE, DRESSING AL BARBECUE E CROSTONOI DI PANE
- TUNA SALAD11,00 €TAGLIATA DI TONNO* ALLA BRACE, MISTICANZA DI VERDURE, POMODORINI CIGLIEGINA, CARCIOFINI, DRESSING ALLO YOGURT E CROSTONI DI PANE
LA NOSTRA PASTA ALL’UOVO VIENE FATTA IN CASA
I NOSTRI “RAVIOLI” ALL’UOVO RIPIENI FATTI IN CASA
- CAPPELLACCI RIPIENI AI FUNGHI PORCINI*E FORMAGGIO MORBIDO CON BURRO PREZZEMOLATO E “TRENTINGRANA”
- CASUNZIEI ALL’"AMPEZZANA"10,00 €RIPIENO DI PATATE, RAPA, BARBABIETOLE ROSSE, FORMAGGIO STAGIONATO LOCALE, “TRENTINGRANA”, BURRO, SEMI DI PAPAVERO E RICOTTA STAGIONATA AFFUMICATA
- MEZZELUNE RIPIENE ALLA RICCIOLA PESCATA12,00 €CON SALSA AI FRUTTI DI MARE
- QUADRUCCI RIPIENI ALLE ERBETTE DI CAMPO E RICOTTA MAGRA10,00 €SALTATI AL GUANCIALE SPEZIATO E “TRENTINGRANA”
TONNARELLI
- TONNARELLI TRADIZIONALI11,00 €CON SALSA DI POMODORO, PANNA FRESCA, BASILICO, GRANA PADANO
- TONNARELLI "CACIO E PEPE"11,00 €
- TONNARELLI ALLA "GRICIA"CON JULIENNE DI CIPOLLE STUFATE, GUANCIALE SPEZZIATO, PEPERONCINO, AGLIO E PECORINO ROMANO
- TONNARELLI ALLA CARBONARA11,00 €CON PANCETTA DI MAIALE AFFUMICATA, UOVA, PANNA FRESCA, “TRENTINGRANA” E PEPE MACINATO
- TONNARELLI ALL’AIGLIONE DELLA " VAL DI CHIANA"11,00 €IL NOBILE AGLIONE DELLA VAL DI CHIANA, CON SALSA AL POMODORO, SPRUZZATO AL TRENTO DOC
- TONNARELLI ALLA "AMATRICIANA"11,00 €CON JULIENNE DI CIPOLLE STUFATE, GUANCIALE SPEZZIATO, PEPERONCINO, AGLIO, SALSA DI POMODORO E PECORINO ROMANO
LINGUINE ALL’UOVO SFOGLIATE NEL NOSTRO LABORATORIO
- LINGUINE ALLA MARINARA12,00 €COZZE E VONGOLE DEL MEDITERRANEO, SALSA AL POMODORO, AGLIO E PREZZEMOLO
- LINGUINE ALLE VONGOLE DEL MEDITERRANEO12,00 €AGLIO, PREZZEMOLO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- LINGUINE AL RAGÙ DI TRIGLIE DI MARE12,00 €TRIGLIE DI MARE, ZUCCHINE TRIFOLATE, SALSA DI POMODORO, AGLIO E PREZZEMOLO
- LINGUINE ALLA DELIZIA12,00 €CODE DI GAMBERI DI MARE, BOCCONCINI DI CODA DI ROSPO, ZAFFERANO, PANNA FRESCA, CIPOLLA, AGLIO E PREZZEMOLO
TAGLIATELLE
- TAGLIATELLE AL SALMONE AFFUMICATO12,00 €SAMONE AFFUMICATO, PANNA, CIPOLLA, PREZZEMOLO, AGLIO, TABASCO
- TAGLIATELLE AL MASCARPONE E PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. "GARDANI 22/24 MESI11,00 €PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. “GARDANI 22/24 MESI, MASCARPONE, PANNA FRESCA, GRANA PADANO, BURRO
- TAGLIATELLE AL RAGÙ DI ANATRA11,00 €CON OLIVE NERE “RIVIERA”
- TAGLIATELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE11,00 €CON CARCIOFI E FORMAGGIO CAPRINO DI LATTE VACCINO
- TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI* E FINFERLI*12,00 €PROFUMATI ALL’AGLIO CON SCAGLIE DI FORMAGGIO “VEZZENA”
PENNETTE
- PENNETTE PANNA, SPECK E NOCI11,00 €SPECK ALTO ADIGE I.G.T., NOCI, PANNA FRESCA, BURRO E “TRENTINGRANA”
- PENNETTE ALLA "SICILIANA"10,00 €CON DADOLATA DI MELANZANE, SALSA DI POMODORO, MOZZARELLINE CILIEGINA, ORIGANO, AGLIO
- PENNETTE "MICHELINA"11,00 €PANCETTA DI MAIALE AFFUMICATA, ZUCCHINE GRIGLIATE, PANNA FRESCA, GRANA PADANO, PREZZEMOLO, BURRO E ZAFFERANO
- PENNETTE "MIKI"11,00 €CON SPECK ALTO ADIGE I.G.T., FONDUTA AL GORGONZOLA E SALSA DI POMODORO
- PENNETTE "MESSICANA"11,00 €CON PANCETTA DI MAIALE AFFUMICATA, RAGÙ DI MANZO, FUNGHI MISTI DI BOSCO*, PANNA FRESCA, GRANA PADANO, BASILICO, AGLIO, PEPERONCINO PICCANTE
SPAGHETTI
- SPAGHETTI ALLA CARBONARA10,00 €CON PANCETTA DI MAIALE AFFUMICATA, UOVA FRESCHE, “TRENTINGRANA”, PEPE NERO MACINATO, PANNA FRESCA E BURRO
- SPAGHETTI "CONTADINA"10,00 €CON RAGÙ DI MANZO, FUNGHI MISTI DI BOSCO*, PANNA FRESCA, PREZZEMOLO, GRANA PADANO E AGLIO
- SAGHETTI "FORREST GUMP"12,00 €CON CODE DI GAMBERI DI MARE*, POMODORINI CILIEGINA, PESTO AL BASILICO, PINOLI TOSTATI E AGLIO
- SPAGHETTI "TIROLESE"11,00 €CON SPECK ALTO ADIGE I.G.T., PANNA FRESCA, “TRENTINGRANA”, CIPOLLA A LISTARELLE, BURRO E ZAFFERANO
GNOCCHI DI PATATE
STRANGOLAPRETI ALLA “TRENTINA”
- STRANGOLAPRETI ALLA "TRENTINA"9,00 €AL BURRO E SALVIA CON SCAGLIE DI “TRENTINGRANA”
- STRANGOLAPRETI ALLA "TRENTINA"9,00 €SU FONDUTA AL “PUZZONE DI MOENA”
IL RISO CARNAROLI
- RISOTTO MANTECATO AL "TEROLDEGO"10,00€CON FONDUTA AL “PUZZONE DI MOENA”(MIN. 2 PERSONE)
- RISOTTO MANTECATO AI FUNGHI PORCINI*11,00€CON GORGONZOLA DOLCE E PREZZEMOLO
TUTTE LE NOSTRE CARNI VENGONO COTTE ALLA BRACE
Tutti i piatti di carne vengono serviti con patate al forno e contorno del giorno
- FILETTO DI MANZO ALLA BRACE21,00 €min. 250 gr
- FILETTO DI MANZO22,00 €CON CIPOLLE BRASATE E GLASSA ALL’ACETO BALSAMICO DI MODENA min. 250 gr
- FILETTO DI MANZO22,00 €CON FONDUTA AL GORGONZOLA DOLCE min. 250 gr
- FILETTO DI MANZO22,00 €CON RIDUZIONE AL “TEROLDEGO” min. 250 gr
- COSTATA DI MANZO ALLA BRACE21,00 €min. 550 gr
- GRIGLIATA MISTA DI CARNE ALLA BRACE20,00 €TAGLIATA DI MANZO, CARNE SALADA, LONZA DI MAIALE, WÜRSTEL “MERANER”, POLLO, LUCANICA E SALSA AL BARBECUE min. 500 gr
- CARNE SALADA DEL "BASSO SARCA" ALLA BRACE16,00 €
- TAGLIATA DI BLACK ANGUS ALLA BRACE16,00 €min. 300 gr
- TAGLIATA DI BLACK ANGUS ALLA BRACE17,00 €SU LETTO DI RUCOLA CON SCAGLIE DI “TRENTINGRANA” 300 gr.
- TAGLIATA DI BLACK ANGUS ALLA BRACE18,00 €SU LETTO DI MISTICANZA CON FUNGHI PORCINI* 300 gr.
- PETTO D’ANATRA* FEMMINA ALLA BRACE17,00 €CON COMPOSTA DI MIRTILLO ROSSO min. 250-300 gr
- FILETTO DI MAIALE17,00 €SU LETTO DI RUCOLA E GLASSA ALL’ACETO BALSAMICO “MODENA” 400 gr
- FILETTO DI MAIALE ALLA BRACE17,00 €400 gr
- BRACIOLONA TAGLIO MODENA ALLA BRACE17,00 €500 gr
- PUNTINE DI MAIALINO DA LATTE ALLA BRACE16,00 €min. 500 gr
- PUNTINE DI MAIALINO DA LATTE ALLA BRACE16,00 €CON SALSA AL BARBECUE
- PETTO DI POLLO ALLA BRACE13,00 €
- SUPREME DI GALLETTO ALLEVATO AL MAIS16,00 €CON SALSA LEGGERA ALLA SENAPE
I NOSTRI PESCI ALLA BRACE
Tutti i piatti di pesce vengono serviti con verdure grigliate
- GRIGLIATA MISTA DI PESCE ALLA BRACE49,00 €CON BRANZINO, TRANCIO DI TONNO*, GAMBERONI*, SCAMPI* E SEPPIE
49,00 € (2 Persone)
30,00 € (1 Persona)
- BRANZINO ALLA BRACE17,00 €400 gr/600 gr
- TAGLIATA DI TONNO*20,00 €IN CROSTA DI SESAMO BIANCO E NERO SU LETTO DI MISTICANZA DI VERDURE E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- GRIGLIATA DI SCAMPI* E GAMBERONI* ARGENTINA ALLA BRACE20,00 €QUATTRO GAMBERONI* E QUATTRO SCAMPI*
- SEPPIE GRANDI ALLA BRACE18,00 €
CONTORNI
- PATATINE FRITTE*4,50 €
- INSALATA MISTA DI STAGIONE4,50 €
- VERDURE MISTE ALLA PIASTRA5,00 €
- CONTORNO DEL GIORNO4,50 €
DESSERT
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI
- PENNETTE AL RAGÙ DI MANZO O SALSA DI POMODORO5,00 €
- GNOCCHI DI PATATE AL RAGÙ DI MANZO O SALSA DI POMODORO5,00 €
- PETTO DI POLLO ALLA BRACE CON PATATINE FRITTE*7,00 €
- WURSTEL "MERANER" ALLA BRACE CON PATATINE FRITTE*7,00 €
- PIZZA MARGHERITA BABY5,00 €
- PIZZA VIENNESE BABY5,00 €
LE PIZZE
LE PIÙ CLASSICHE
- PIZZA ALLA MARINARA5,00 €POMODORO, AGLIO, OLIO, ORIGANO
- PIZZA MARGHERITA6,00 €POMODORO, MOZZARELLA, ORIGANO
- PIZZA PIOGGIA7,00 €POMODORO, DOPPIA MOZZARELLA, ORIGANO
- PIZZA NAPOLI7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, ORIGANO
- PIZZA ROMANA7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, CAPPERI, ORIGANO
- PIZZA TONNO E CIPOLLE8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLE, ORIGANO
- PIZZA AL SALAMINO PICCANTE8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE
- PIZZA AL PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO DI PRAGA8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO DI “PRAGA”
- PIZZA AI FUNGHI TRIFOLATI8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI PRATAIOLI
- PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO DI “PRAGA” E FUNGHI
- PIZZA CAPRICCIOSA8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI, CARCIOFI, ORIGANO
- PIZZA ALLE QUATTRO STAGIONI8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI, CARCIOFI, ACCIUGHE, ORIGANO
- PIZZA AI QUATTRO FORMAGGI8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA, BRIE, GRANA PADANO
- PIZZA AL GORGONZOLA D.O.P. DOLCE8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA
- CALZONE8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI
- CALZONE DELICATO8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, RICOTTA, GRANA PADANO
- PIZZA VIENNESE7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL MERANER LEGGERMENTE AFFUMICATI
- PIZZA AL PROSCIUTTO CRUDO9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. “GARDANI” 22/24 MESI
LE PIZZE AL SAPORE DI MARE
- PIZZA DEL MARINAIO10,00 €POMODORO, COZZE, VONGOLE, PREZZEMOOLO, AGLIO E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- PIZZA ALLO SCOGLIO15,00 €POMODORO, MOZZARELLA, SCAMPO* DI MARE, CODE DI GAMBERI*, SEPPIE, VONGOLE, COZZE, PREZZEMOLO, AGLIO E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- PIZZA ALLA TAGLIATA DI TONNO ROSSO14,00 €MOZZARELLA, CIPOLLE ROSSE, MISTICANZA, OLIVE “RIVIERA”, TONNO ROSSO*, SCOTTATO LEGGERMENTE, ORIGANO E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- PIZZA SEPPIE DI MARE E PATATE12,00 €MOZZARELLA, JULIENNE DI SEPPIE DI MARE, PATATE LESSE, OLIVE “RIVIERA”, POMODORINI CIRIO, PREZZEMOLO, AGLIO E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- PIZZA DEL FARO15,00 €MOZZARELLA, ACCIUGHE, TONNO ROSSO SCOTTATO LEGGERMENTE, LETTO DI RUCOLA, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. 200 gr, POMODORINI CIRIO, BASILICO, ORIGANO E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- PIZZA NORDICA14,00 €MOZZARELLA, MASCARPONE, SALMONE AFFUMICATO, ERBA CIPOLLINA DOPO COTTURA
- PIZZA VARIEGATA13,00 €MOZZARELLA, CODE DI GAMBERI*, PROFUMATI ALL’AGLIO, PORCINI A FETTE*, PATATE LESSE, ZUCCHINE GRIGLIATE, PREZZEMOLO, AGLIO E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- PIZZA PANNOCCHIA11,00 €POMODORO, MOZZARELLA, MAIS, CODE DI GAMBERI*, RUCOLA, PREZZEMOLO, AGLIO E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
LE NOSTRE SPECIALI
- PIZZA VENETA9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, RADICCHIO TREVISANO AL FORNO, JULIENNE DI PANCETTA AFFUMICATA, SCAGLIE DI FORMAGGIO “VEZZENA”
- PIZZA NOSTRANA9,50 €POMODORO, MOZZARELLA, SPECK A JULIENNE, FINFERLI TRIFOLATI*, SCAGLIE DI “TRENTINGRANA”
- PIZZA FRANCESCANA8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, RUCOLA, PROSCIUTTO COTTO AROMATIZZATO ALLE ERBETTE DOPO COTTURA, SCAGLIE DI RICOTTA AFFUMICATA STAGIONATA
- PIZZA ALLO STRACCHINO10,00 €POMODORO, MOZZARELLA, RUCOLA, FORMAGGIO STRACCHINO, FUNGHI PORCINI* E FINFERLI*, PROSCIUTTO DI PRAGA AFFUMICATO
- PIZZA PANNOCCHIA9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, MAIS, GAMBERETTI PROFUMATI ALL’AGLIO, RUCOLA
- PIZZA ALLA DIAVOLA8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, CIPOLLA, PEPERONI AL FORNO
- PIZZA PORCINI E FINFERLI10,00 €POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI PORCINI* E FINFERLI*, PREZZEMOLO E AGLIO
- PIZZA YOUPPEEDOO10,00 €POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, PEPERONI GORGONZOLA, PANCETTA
- PIZZA TOSCANA10,00 €POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA, PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. “GARDANI” 22/24 MESI
- PIZZA STEFY9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, RADICCHIO, SPECK ALTO ADIGE I.G.T., GRANA PADANO
- PIZZA DEL NONNO9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, UOVA, PANCETTA, GRANA PADANO
- PIZZA CONTADINA9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, RICOTTA, SPINACI*, PANCETTA AFFUMICATA
- PIZZA ZINGARA9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, PEPERONI AL FORNO, RICOTTA, SALAME PICCANTE
- PIZZA DELIZIA10,00 €POMODORO, MOZZARELLA, BRESAOLA, RUCOLA. GRANA PADANO A SCAGLIE
- PIZZA PAZZA8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, CIPOLLA, RUCOLA
- PIZZA TOSTA9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, GORGONZOLA DOLCE D.O.P. E GRANA PADANO
- PIZZA NERONE9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, SALAMINO PICCANTE, CARCIOFI SOTT’OLIO E RICOTTA
- PIZZA AI QUATTRO SALUMI10,00 €POMODORO, MOZZARELLA, LUCANICA, SALAME PICCANTE, PANCETTA AFFUMICATA, WURSTEL “MERANER”, CIPOLLA
- PIZZA OLANDESE8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, PATATE, PORRI, FONTINA, SEMI DI PAPAVERO
- CICCIO ROMAGNA7,00 €AL PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. “GARDANI” 22/24 MESI
O ALLO SPECK ALTO ADIGE I.G.T. O ALLA BRESAOLA
- FOCACCIA5,00 €AL ROSMARINO
LE VEGETARIANE
- PIZZA VEGETARIANA9,00 €POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, ZUCCHINE, SPINACI, PEPERONI, RADICCHIO LUNGO (TUTTE LE VERDURE SONO GRIGLIATE)
- PIZZA ALLE MELANZANE7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE GRIGLIATE
- PIZZA ALLE ZUCCHINE8,00 €POMODORO, MOZZARELLA, ZUCCHINE GRIGLIATE, GRANA PADANO
- PIZZA ALLA TREVISANA8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, RADICCHIO LUNGO, CIPOLLA ROSSA, GRANA PADANO
- PIZZA ALLA FIORENTINA8,50 €POMODORO, MOZZARELLA, RICOTTA, SPINACI*, GRANA PADANO
- PIZZA AI PEPERONI7,00 €POMODORO, MOZZARELLA, PEPERONI AL FORNO, ORIGANO
- PIZZA PUGLIESE7,00 €POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLE ROSSE, ORIGANO
- PIZZA ALLA RUCOLA7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, RUCOLA
- PIZZA AI CARCIOFI7,50 €POMODORO, MOZZARELLA, CARCIOFI SOTT’OLIO, ORIGANO
CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P.
- PIZZA CRESCENTINA10,00 €MOZZARELLA DI LATTE VACCINO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. DOPO COTTURA, MISTINCANZA DI VERDURE E STRACCHINO
- PIZZA LEGGERA10,00 €MOZZARELLA DI LATTE VACCINO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. DOPO COTTURA, MISTICANZA DI VERDURE, POMODORINO CIRIO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- PIZZA PORCINI E BUFALA11,00 €MOZZARELLA LATTE VACCINO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P., PORCINI A FETTE*, SCAGLIE DI FORMAGGIO “VEZZENA”
- PIZZA GUSTOSA10,00 €MOZZARELLA LATTE VACCINO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P., POMODORI SECCHI, JULIENNE DI PANCETTA AFFUMICATA, PORRI
- PIZZA ALLA BUFALA9,50 €POMODORO, MOZZARELLA DI LATTE VACCINO 100 gr, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. 200 gr
- PIZZA ALLA BUFALA E PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. "GARDANI" 22/24 MESI11,00 €POMODORO, MOZZARELLA LATTE VACCINO 100 gr, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. 200 gr, PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. “GARDANI” 22/24 MESI
LE NOSTRE BIANCHE
- PIZZA TARTUFATA9,00 €MOZZARELLA, PANNA, CREMA DI TARTUFO, PATATE LESSE, UOVO, SCAGLIE DI TRENTINGRANA
- PIZZA BELGA10,00 €MOZZARELLA, RADICCHIO LUNGO AL FORNO, STRACCHINO, PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. “GARDANI” 22/24 MESI
- PIZZA CASARA9,00 €MOZZARELLA, STRACCHINO, VEZZENA, SCAGLIE DI RICOTTA AFFUMICATA STAGIONATA, MISTICANZA DI VERDURE
- PIZZA DELLA CASA9,00 €SPECIALITA’ DELLA CASA
- PIZZA ITALIANA8,50 €POMODORO FRESCO, MOZZARELLA, BASILICO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA, ORIGANO
- PIZZA BIANCANEVE9,50 €MOZZARELLA, RICOTTA, PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. “GARDANI” 22/24 MESI
- PIZZA MAX8,50 €MOZZARELLA, GORGONZOLA, ZUCCHINE, AGLIO, PEPERONCINO E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- PIZZA CALABRESE8,00 €MOZZARELLA, PREZZEMOLO, AGLIO, PEPERONCINO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA
- PIZZA MARESCIALLA9,00 €MOZZARELLA, ASPARAGI, GORGONZOLA DOLCE D.O.P., UOVO, GRANA PADANO
- PIZZA FRANCESE9,00 €POMODORO FRESCO, MOZZARELLA, BRIE, SPECK ALTO ADIGE I.G.T.
- PIZZA MARSCH9,00 €MOZZARELLA, CIPOLLA ROSSA, SALAME PICCANTE, GORGONZOLA DOLCE D.O.P., GRANA PADANO
- PIZZA FORNARINA9,00 €MOZZARELLA, RUCOLA, POMODORINI CIRIO, OLIVE “RIVIERA”, BASILICO, PREZZEMOLO, AGLIO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL FRANTOIO DI RIVA DEL GARDA E ORIGANO
- PIZZA RUSTICA9,00 €MOZZARELLA, PANCETTA AFFUMICATA, PATATE LESSE E ROSMARINO
- PIZZA PIEMONTESE10,00 €MOZZARELLA, MASCARPONE, NOCI, PROSCIUTTO CRUDO DI LANGHIRANO DI PARMA D.O.P. “GARDANI” 22/24 MESI
- PIZZA MONTANARA9,00 €MOZZARELLA, PANNA FRESCA, LUGANEGA, FUNGHI PRATAIOLI, GRANA PADANO
LE BEVANDE
GLI APERITIVI
- PROSECCO SUPERIORE BALDI DOCG EXTRA DRY3,00 €
- PISONI BRUT TRENTO DOC3,50 €
- FERRARI PERLE’ MILLESIMATO TRENTO DOC5,00 €
- APEROL SPRITZ3,50 €APEROL/SODA/PROSECCO
- CAMPARI SPRITZ3,50 €CAMPARI/SODA/PROSECCO
- HUGO3,50 €PROSECCO/SCIROPPO DI SAMBUCO/SODA/FOGLIE DI MENTA
- NEGRONI5,00 €GIN/CAMPARI/VERMOUTH ROSSO
- AMERICANO5,00 €CAMPARI/VERMOUTH ROSSO/SODA
- BICICLETTA3,00 €CAMPARI SODA/VINO BIANCO
- APERITIVO DELLA CASA3,00 €ANALCOLICO
- GINGERINO2,50 €
- CRODINO2,50 €
- SAN BITTER2,50 €
- CAMPARI SODA3,00 €
ACQUA
- ACQUA MINERALE NATURALE PEJO2,50 €0,75 lt
- ACQUA MINERALE FRIZZANTE PEJO2,50 €0,75 lt
BIBITE ALLA SPINA
- PEPSI COLA0,30 lt 2,50 € | 0,50 lt 4,00 € | lt 8,00 €
- LEMON SCHWEPPES0,30 lt 2,50 € | 0,50 lt 4,00 € | lt 8,00 €
- ORANGE SCHWEPPES0,30 lt 2,50 € | 0,50 lt 4,00 € | lt 8,00 €
- SPEZI COCA COLA E LEMON0,30 lt 2,50 € | 0,50 lt 4,00 € | lt 8,00 €
BIBITE IN LATTINA / SUCCHI DI FRUTTA
- THE LIMONE/PESCA0,33 lt 2,50 €
- COCA COLA/COCA ZERO0,33 lt 2,50 €
- FANTA/SPRITE0,33 lt 2,50 €
- CHINOTTO0,33 lt 2,50 €
- SUCCHI DI FRUTTA YOGA0,20 lt 3,00 €MELA/ARANCIA/ALBICOCCA
BIRRE ALLA SPINA
- BISCHOFSHOF PILS0,30 lt 3,00 € |0,50 lt 5,00 € | 1 lt 8,00 €
- BISCHOFSHOF HEFE WEISSBIER HELL0,30 lt 3,20 € |0,50 lt 5,00 € | 1 lt 9,00 €
- BISCHOFSHOF ZOIGL NON FILTRATA0,30 lt 3,50 € |0,50 lt 5,50 € | 1 lt 9,50 €
MISCELATI
- RADLERBIRRA E LEMON 0,30 lt 3,00 € |0,50 lt 5,00 € | 1 lt 8,00 €
- RADLER FANTABIRRA E FANTA 0,30 lt 3,00 € |0,50 lt 5,00 € | 1 lt 8,00 €
- PANASCE’BIRRA E SPRITE 0,30 lt 3,00 € |0,50 lt 5,00 € | 1 lt 8,00 €
- DIESELBIRRA E COLA 0,30 lt 3,00 € |0,50 lt 5,00 € | 1 lt 8,00 €
- WEISSEN LIMEWEISSENBIER E LEMON 0,30 lt 3,00 € |0,50 lt 5,00 € | 1 lt 8,00 €
- SPEZIFANTA E COLA 0,30 lt 3,00 € |0,50 lt 5,00 € | 1 lt 8,00 €
BIRRE IN BOTTIGLIA
DALLA GERMANIA
- WELTERNBURGER KOSTER BAROCK HELL0,5 lt 5,30 €Fermentazione bassa, colore chiaro, aspetto limpido
- WELTERNBURGER KOSTER ANNO 10500,5 lt 5,80 €Fermentazione bassa, colore ambrato, aspetto limpido
- WELTERNBURGER KOSTER BAROCK DUNKEL0,5 lt 5,50 €Fermentazione bassa, colore scuro tonaca di frate, aspetto limpido
- WELTERNBURGER KOSTER HEFE WEISSBIER DUNCKEL0,5 lt 5,50 €Fermentazione alta, colore scuro, aspetto torbido
- WELTERNBURGER WEISSBIER ALKOLOLFREI0,5 lt 5,50 €Birra analcolica, fermentazione alta, colore chiaro, aspetto torbido
- WELTERNBURGER KLOSTER WINTER - TRAUM0,5 lt 6,00 €Birra invernale “BIRRA NATALIZIA”
Disponibile da metà novembre fino a gennaio
VINO DELLA CASA
- BIANCOBicchiere 2,00 €1/4 lt 3,00 € | 1/2 lt 5,00 € | 1 lt 10,00 €
- TEROLDEGO ZANINI IGTDBicchiere 2,20 €AZIENDA AGRICOLA DI MEZZOLOMBARDO
1/4 lt 3,30 € | 1/2 lt 5,50 € | 1 lt 11,00 €
BOLLICINE
- PROSECCO SUPERIORE BALDI DOCG EXTRA DRY15,00 €Calice 3,00 €
- PISONI BRUT TRENTO DOC23,00 €Calice 3,50 €
- ROSE’ ENDRIZZI TRENTO DOC30,00 €
- FERRARI PERLE’ MILLESIMATO TRENTO DOC40,00 €
- METHIUS DORIGATI TRENTO DOC55,00 €
VINI BIANCHI
- MULLER THURGAU ZANOTELLI15,00 €Calice 23,00 €
- NOSIOLA BIO PEDROTTI18,00 €Calice 3,00 €
- MANZONI BIANCO BIO RUDI VINDIMIAN22,00 €
- CHARDONNAY ENDRIZZI16,00 €Calice 3,00 €
- GEWURZTRAMINER SAN MICHELE APPIANO19,00 €Calice 3,00 €
- GEWURZTRAMINER CAMPANER KALTERN22,00 €
- SAUVIGNON PALLADIUM MARTINI&SOHN22,00 €
- L’AURA BIO PEDROTTI22,00 €
VINI ROSATI
- SCHIAVA GIOVANNI POLI14,00 €
- VERNATSCH ANSITZ RYNNHOF14,00 €CHARDONNAY/NOSIOLA Calice 3,00 €
VINI ROSSI
- MARZEMINO BIO VILAR16,00 €Calice 3,00 €
- MARZEMINO SUPERIORE ZIRESI CANT. SOCIALE TRENTO23,00 €
- TEROLDEGO ROTALIANO DEVESCOVI22,00 €Calice 3,50 €
- TEROLDEGO ROTALIANO VIGILIUS DEVESCOVI40,00 €
- TEROLDEGO ROTALIANO SUPERIORE ENDRIZZI16,00 €Calice 3,00 €
- TEROLDEGO ROTALIANO ENDRIZZI15,00 €Calice 2,80 €
- TEROLDEGO ROTALIANO SUPERIORE ENDRIZZI22,00 €
- MERLOT BIO PEDROTTI18,00 €
- MERLOT PRA’ DEI FANTI MASO BASTIE25,00 €
- CABERNET SAUVIGNON BONGIOVANNI17,00 €Calice 3,00 €
- CABERNET SAUVIGNON RISERVA CAMPANER KALTERN22,00 €
- LAGREIN RUESLHOF MARTINI&SOHN16,00 €Calice 3,00 €
- LAGREIN GREIF KORNELL22,00 €
- LAGREIN RISERVA GRIES TENUTA SCHMID27,00 €
- PINOT NERO RITRATTI LAVIS20,00 €Calice 3,20 €
- PINOT NERO FRANZ HAAS35,00 €
- PINOT NERO KALTERN18,00 €
- ZEDER KORNELL22,00 €MERLOT/CABERNET/LAGREIN
- RISERVA DEL CONTE BIO MANINCOR25,00 €MERLOT/CABERNET/LAGREIN
- MASETTO NERO ENDRIZZI23,00 €MERLOT/CABERNET FRANC
- L’AURA BIO PEDROTTI27,00 €MERLOT/CABERNET SAUVIGNON/LAGREIN/TEROLDEGO
- TRILOGIA GRIGOLLI30,00 €MERLOT/CABERNET FRANC/CABERNET SAUVIGNON
VINI DA DESSERT
- MOSCATO GIALLO CASTEL BESENO CANT. SOCIALE TRENTO20,00 €Calice 3,50 €
- MOSCATO ROSA ENDRIZZI26,00 €
- VINO SANTO TRENTINO GIOVANNI POLI40,00 €
CAFFETTERIA
- CAFFE’1,10 €
- CAFFE’ DECAFFEINATO/CORRETTO/CAPPUCCINO1,80 €
- CAFFE’ D’ORZO/GINSENG1,50 €
- CAFFE’ D’ORZO GRANDE/GINSENG GRANDE2,00 €
- CIOCCOLATA CALDA/LATTE MACCHIATO2,00 €
- THE CALDO/CAMOMILLA/INFUSI2,00 €
AMMAZZACAFFE’
- DISTILLATI3,00 - 7,00 €
- LIQUORI / AMARI3,00 €
ORARI DI APERTURA
LUNEDI’ – DOMENICA
Pranzo 12:00-14:30
Cena 18:30-23:00
CONTATTI
Vicolo San Marco, 6 – 38122 Trento
+39 0461 987197
info@pizzeriaallagrotta-trento.it
I NOSTRI PARTNER
RISTORANTE CA’ DEI GOBJ
Via San Simonino, 14 – Trento
MAR-DOM 11:00-15:00 e 17:00-00:00
LUNEDI’ CHIUSO
RISTORANTE ROSA D’ORO
Piazza S. M. Maggiore, 21 – Trento
LUN-SAB 12:00-14:30 e 19:00-00:00
DOMENICA CHIUSO